В понедельник праздник официально вступал в свои права. Главным действием этого дня была выпечка первых блинов. Часто первый блин отдавали нищим или оставляли на крыльце «для душ предков». Эта традиция символизировала милосердие и память о родных.
Вторник полностью посвящался веселью и смотринам. Считалось, что брак, задуманный на Масленицу, будет крепким и счастливым. На стол в этот день подавали не только традиционные блины, но и сладкие угощения.
В среду начиналось настоящее масленичное обжорство. Хозяйки демонстрировали все свое кулинарное мастерство, стараясь удивить домочадцев и гостей разнообразием блинов. По традиции, именно в среду зятья приходили к тещам «на блины». Теща старалась угодить мужу дочери и показать свое расположение.
С четверга разворачивалась Широкая Масленица. Важной традицией было катание на санях «по солнышку» – то есть по кругу, символизирующему солнце. Чем дальше и громче был выезд, тем обильнее должен был уродиться лен.
Стол в этот день ломился от самых сытных блюд. Кроме блинов всех мастей, готовили жаркое, студень, пироги с мясной начинкой.
Пятница была зеркальным отражением среды. Теперь уже зять должен был продемонстрировать теще свое гостеприимство, уважение и достаток. От этого зависели его отношения с женой и всей ее родней. Гостья приходила не одна, а с подругами, чтобы похвастаться перед ними радушием зятя.
Суббота была посвящена родне со стороны мужа. Молодая хозяйка приглашала в гости его сестер и других родственниц. Это были более душевные посиделки по сравнению с предыдущими днями. Невестка одаривала золовок небольшими подарками: платочками, лентами, пряниками, что говорило о ее желании жить в мире и согласии с родней мужа.
На стол подавали пироги, ватрушки и особые, «золовкины» блины – обычно маленькие, ажурные и очень вкусные. Часто их готовили с творогом, ягодами или медом.
Главным событием воскресенья были проводы Масленицы. Соломенное чучело, которое всю неделю было центром гуляний, с песнями и шутками провозили по улицам, а затем сжигали на костре.
Завершающий день Масленицы – Прощеное воскресенье, когда принято просить прощения у тех, кого неосознанно обидели или огорчили. Это делается с целью вступить в Великий пост с чистым сердцем, освободившись от обид, нанесенных ближним.
Традиционно, празднование Масленицы и проводов зимы в Беляевке отличалось широким размахом. Центральная часть села собирала множество людей, где проходили увлекательные конкурсы, игры, сжигание чучела и катание на лошадях. Хотя прежнего масштаба сейчас уже нет, праздник по-прежнему отмечается.
Торжественное мероприятие пройдет 22 февраля в 11:00 на площади “Дружба” в Беляевке. 0+
Фото газеты “Вестник труда”.
